Ảnh hưởng của quá trình nảy mầm và xử lý nhiệt - ẩm đến tính chất lý - hóa của bột và tinh bột gạo lứt đỏ
Lưu vào:
| Đồng tác giả: | |
|---|---|
| Định dạng: | Bài trích |
| Thông tin xuất bản: |
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://thuvien.tuaf.edu.vn/Chi-tiet/anh-huong-cua-qua-trinh-nay-mam-va-xu-ly-nhiet-am-den-tinh-chat-ly-hoa-cua-bot-va-tinh-bot-gao-lut-do-183104.html |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|