Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất xúc xích tiệt trùng từ gà siêu thịt.

Tài liệu tương tự

• Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất xúc xích tiệt trùng từ gà siêu thịt.
• NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRANSGLUTAMINASE TRONG SẢN XUẤT XÚC XÍCH
  Thông tin tác giả:: Trần Quyết Thắng
  Thông tin xuất bản: (2023)
• Khảo sát quy trình sản xuất xúc xích thịt nguội. Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng xúc xích Francfort heo :
  Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Phi Loan
• Khảo sát quy trình sản xuất và làm sạch vỏ xúc xích từ ruột cừu tại nhà máy Nissho Trading Co., Ltd Nhật Bản.
  Thông tin tác giả:: Bùi Thị Thu Thủy
• Khảo sát quy trình sản xuất xúc xích heo thanh trùng Lizza tại công ty tại công ty cổ phần chế biến thực phẩm Dabaco.
  Thông tin tác giả:: Đào Thị Kiều Trinh