Nghiên cứu phát triển các công thức sản phẩm từ mãng cầu Xiêm (Nectar, kẹo dẻo, thanh dinh dưỡng) : Báo cáo tổng kết đề tài NCKH dành cho Cán bộ - Giảng viên 2020 / Trần Thị Yến Nh...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Phú Thương NhânThS.Phối hợp và cộng tác, Trần, Thị Yến NhiKS.Chủ nhiệm đề tài, Võ, Tấn ThànhKS.Phối hợp và cộng tác, Đào, Tấn PhátKS.Phối hợp và cộng tác
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành