Khảo sát quy trình chế biến các sản phẩm đông lạnh từ tôm Amaebi và kiểm tra đánh giá chất lượng sản phẩm: : Khóa luận tốt nghiệp

Thông tin tác giả: Nguyễn Thụy Nguyên Thảo (SVTH) ; ThS. Trương Thế Quang (GVHD)
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Văn Lang