Nghiên cứu tổng hợp màng poly(vinyl alcohol)/chitosan kết hợp với lá bần ổi và tinh dầu trầu không, định hướng ứng dụng trong bảo quản thực phẩm : Báo các Tổng kết Đề tài Khoa học...

Thông tin tác giả: Phạm, Trần Bảo Trânchủ nhiệm đề tài, Nguyễn, Thị ThươngThS.thành viên
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành