Ảnh hưởng của điều kiện sấy phun lên hàm lượng Anthocyanin và hiệu suất vi bao của bột sấy phun Bụp Giấm (Hibiscus sabdariffa L.) : Báo cáo tổng kết đề tài chương trình sinh viên N...

Thông tin tác giả: Hồ, Chí Bảo, Nguyễn, Quốc DuyThS.hướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Ảnh hưởng của điều kiện sấy phun lên hàm lượng Anthocyanin và hiệu suất vi bao của bột sấy phun Bụp Giấm (Hibiscus sabdariffa L.) : Luận văn tốt nghiệp / Hồ Chí Bảo ; Nguyễn Quốc D...

Thông tin tác giả: Hồ, Chí Bảo, Nguyễn, Quốc DuyThS.hướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Ảnh hưởng của các Hydrocolloid lên hiệu suất sinh tổng hợp cellulose của vi khuẩn Acetobacter xylinum : Luận văn tốt nghiệp / Nguyễn Lê Hoàng Bảo, Nguyễn Quốc Duy hướng dẫn...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Lê Hoàng Bảo, Nguyễn, Quốc DuyThS.hướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Ảnh hưởng của điều kiện lên men ethanol lên hàm lượng và hoạt tính chống oxy hóa của dịch chất màu bụp giấm : Báo cáo tổng kết đề tài chương trình Sinh viên NCKH năm 2020 / Lê Thị...

Thông tin tác giả: Lê, Thị Kim Thi, Nguyễn, Quốc DuyThS.Hướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Kiểm soát quá trình giải phóng anthocyanin của đài hoa bụp giấm trong hạt gel alginate sử dụng màng chitosan : Khóa luận tốt nghiệp / Nguyễn Thị Thúy Ngoan ; Nguyễn Quốc Duy hướng...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Thúy Ngoan, Nguyễn, Quốc DuyThS.hướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Tạo hạt gel alginate chứa anthocyanin từ đài hoa bụp giấm (hibiscus sabdariffa l.) : Khóa luận tốt nghiệp / Lê Nguyễn Đức Huy ; Nguyễn Quốc Duy hướng dẫn...

Thông tin tác giả: Lê, Nguyễn Đức Huy, Nguyễn, Quốc DuyThS.Hướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Ảnh hưởng của điều kiện lên men ethanol lên hàm lượng và hoạt tính chống oxy hóa của dịch chất màu bụp giấm : Khóa luận tốt nghiệp / Lê Thị Kim Thi ; Nguyễn Quốc Duy hướng dẫn...

Thông tin tác giả: Lê, Thị Kim Thi, Nguyễn, Quốc DuyThS.Hướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Kiểm soát quá trình giải phóng anthocyanin của đài hoa bụp giấm trong hạt gel alginate sử dụng màng chitosan : Báo cáo tổng kết đề tài chương trình Sinh viên NCKH năm 2020 / Nguyễn...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Thúy Ngoan, Nguyễn, Quốc DuyThS.hướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Tạo hạt gel alginate chứa anthocyanin từ đài hoa bụp giấm (hibiscus sabdariffa l.) : Báo cáo tổng kết đề tài chương trình Sinh viên NCKH năm 2020 / Lê Nguyễn Đức Huy ; Nguyễn Quốc...

Thông tin tác giả: Lê, Nguyễn Đức Huy, Nguyễn, Quốc DuyThS.Hướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Ảnh hưởng của quá trình lên men ethanol lên phenolic profile của dịch chất màu bụp giấm (hibiscus sabdariffa l.) : Báo cáo tổng kết đề tài chương trình Sinh viên NCKH năm 2020 / Lê...

Thông tin tác giả: Lê, Thị Bích Huyền Giao, Nguyễn, Quốc DuyTh.S.hướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Ảnh hưởng của quá trình lên men ethanol lên phenolic profile của dịch chất màu bụp giấm (hibiscus sabdariffa l.) : Khóa luận tốt nghiệp / Lê Thị Bích Huyền Giao ; Nguyễn Quốc Duy h...

Thông tin tác giả: Lê, Thị Bích Huyền Giao, Nguyễn, Quốc DuyThS.hướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Ảnh hưởng của loại chất mang lên tính chất vật lý bột sấy phun bụp giấm (Hibiscus Sabdariffa L.) : Báo cáo tổng kết đề tài chương trình sinh viên NCKH năm 2019 / Nguyễn Ngọc Kim Ng...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Ngọc Kim Nguyênchủ nhiệm đề tài, Nguyễn, Quốc DuyThS.hướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Ảnh hưởng của điều kiện sấy phun lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (Hibiscus Sabdariffa L.) : Báo cáo tổng kết đề tài chương trình sinh viên NCKH năm 2019 / Huỳ...

Thông tin tác giả: Huỳnh, Thị Thanh Ngânchủ nhiệm đề tài, Nguyễn, Quốc DuyThS.hướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

So sánh hàm lượng phenolic tổng và hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết từ một số thực vật tại Việt Nam. : Khóa luận tốt nghiệp / Phan Thị Kiều Vi; Nguyễn Quốc Duy hướng dẫn...

Thông tin tác giả: Phan, Thị Kiều ViSinh viên thực hiện, Nguyễn, Quốc Duy ThS.Hướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành