Tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt ứng dụng trong lên men acid acetic / Huỳnh Xuân Phong, Nguyễn Mỹ Vi, Nguyễn Ngọc Thạnh

Thông tin tác giả: Nguyễn Mỹ Vi, Nguyễn Ngọc Thạnh, Huỳnh Xuân Phong
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Công nghệ Đồng Nai

Tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt ứng dụng trong lên men acid acetic.

Thông tin tác giả: Huỳnh, Xuân Phong, Nguyễn, Mỹ Vi, Nguyễn, Ngọc Thạnh
Thông tin xuất bản: 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Đà Lạt