Khảo sát tổng hàm lượng polyphenol, flavonoid và hoạt tính chống oxi hóa của rễ cây đinh lăng (Polyscias fruiticosa (L). Harm) trồng bằng phương pháp tự nhiên và phương pháp khí ca...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Ngọc Quý, Nguyễn, Dương Vũ, Nguyễn, Văn Thủy
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Nghiên cứu và xây dựng quy trình sản xuất các sản phẩm mứt (mứt giòn, mứt dẻo, jam) từ nguồn nguyên liệu bưởi da xanh (citrus maxima) : Báo cáo tổng kết đề tài NCKH dành cho Cá...

Thông tin tác giả: Phạm, Văn Thịnh NCS.ThS, Nguyễn, Phú Thương Nhân, Võ, Tấn Thành, Nguyễn, Dương Vũ, Trần, Thị Yến NhiKS
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp chế biến nhiệt đến chất lượng của bột vi bao và ứng dụng bột vi bao tinh dầu sả chanh (Cymbopogon citratus) vào trong thực phẩm : Báo cáo tổng...

Thông tin tác giả: Võ, Tấn Thành, Nguyễn, Phú Thương NhânCN.cộng tác, Nguyễn, Dương VũCN.cộng tác, Trần, Thị Yến NhiCN.cộng tác
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến hiệu quả quá trình vi bọc tinh dầu sả dạng bột bằng phương pháp sấy phun = The effect of some technological factors on the effi...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Phú Thương Nhân, Mai, Huỳnh Cang, Võ, Tấn Thành, Trần, Thị Yến Nhi, Nguyễn, Dương Vũ, Lê, Thị Hồng Nhan, Nguyễn, Văn Gia Pháp, Bạch, Long Giang
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Thư viện Lâm Đồng

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến hiệu quả quá trình vi bọc tinh dầu sả dạng bột bằng phương pháp sấy phun = The effect of some technological factors on the effi...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Phú Thương Nhân, Mai, Huynh Cang, Võ, Tân Thành, Trần, Thị Yến Nhi, Nguyễn, Dương Vũ, Lê, Thị Hồng Nhan, Nguyễn, Văn Gia Pháp, Bạch, Long Giang
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Thư viện Lâm Đồng

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến hiệu quả quá trình vi bọc tinh dầu sả dạng bột bằng phương pháp sấy phun = The effect of some technological factors on the effi...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Phú Thương Nhân, Mai, Huynh Cang, Võ, Tân Thành, Trần, Thị Yến Nhi, Nguyễn, Dương Vũ, Lê, Thị Hồng Nhan, Nguyễn, Văn Gia Pháp, Bạch, Long Giang
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Thư viện Lâm Đồng

Khảo sát tổng hàm lượng polyphenol, flavonoid và hoạt tính chống oxi hóa của rễ cây đinh lăng (Polyscias fruticosa (L.) Harm) trồng bằng phương pháp tự nhiên và phương pháp khí can...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Ngọc Quý, Nguyễn, Văn Thủy, Nguyễn, Dương Vũ, Nguyễn, Thị Hồng Phúc, Trương, Thanh Hưng, Nguyễn, Quang Thạch, Ngô, Thị Lam Giang, Lê, Thị Thu Trang, Nguyễn, Đăng Khoa, Lê, Kim Phụng
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Thư viện Lâm Đồng

Khảo sát tổng hàm lượng polyphenol, flavonoid và hoạt tính chống oxi hóa của rể cây đinh lăng (Polyscias fruticosa (L.) Harm) trồng bằng phương pháp tự nhiên và phương pháp khí can...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Ngọc Quý, Nguyễn, Văn Thủy, Nguyễn, Dương Vũ, Nguyễn, Thị Hồng Phúc, Trương, Thanh Hưng, Nguyễn, Quang Thạch, Ngô, Thi Lam Giang, Lê, Thị Thu Trang, Nguyễn, Đăng Khoa, Lê, Kim Phụng
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Thư viện Lâm Đồng

Ảnh hưởng của các phương pháp chế biến nhiệt đến hàm lượng tinh dầu trong các sản phẩm được phối trộn với bột vi bao tinh dầu sả chanh (Cymbopogon citratus) = Effect of heat treatm...

Thông tin tác giả: Võ, Tấn Thành, Nguyễn, Phú Thương Nhân, Phạm, Văn Thịnh, Lê, Thị Hồng Nhan, Trần, Thị Yến Nhi, Nguyễn, Dương Vũ, Mai, Huỳnh Cang, Phạm, Hoàng Danh, Phan, Bổn, Đỗ, Bích Ngọc, Hoàng, Thị Hồng
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Thư viện Lâm Đồng

Ảnh hưởng của các phương pháp chế biến nhiệt đến hàm lượng tinh dầu trong các sản phẩm được phối trộn với bột vi bao tinh dầu sả chanh (Cymbopogon citratus) = Effect of heat treatm...

Thông tin tác giả: Võ, Tấn Thành, Nguyễn, Phú Thương Nhân, Phạm, Văn Thịnh, Lê, Thị Hồng Nhan, Trần, Thị Yến Nhi, Nguyễn, Dương Vũ, Mai, Huỳnh Cang, Phạm, Hoàng Danh, Phan, Bổn, Đỗ, Bích Ngọc, Hoàng, Thị Hồng
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Thư viện Lâm Đồng

Ảnh hưởng của hàm lượng chất rắn hòa tan và nhiệt độ sấy đối lưu lên tính chất vật lí và hàm lượng dinh dưỡng của Mãng cầu xiêm sấy dẻo (Annona muricata L.) = Effect of soluble sol...

Thông tin tác giả: Trần, Thị Yến Nhi, Võ, Tấn Thành, Nguyễn, Phú Thương Nhân, Trần, Thị Phương Nhu, Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên, Nguyễn, Nhân Quyền, Nguyễn, Dương Vũ, Phạm, Văn Thịnh, Trần, Thị Quý, Trần, Thị Phương Uyên
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Thư viện Lâm Đồng

Ảnh hưởng của hàm lượng chất rắn hòa tan và nhiệt độ sấy đối lưu lên tính chất vật lí và hàm lượng dinh dưỡng của Mãng cầu xiêm sấy dẻo (Annona muricata L.) = Effect of soluble sol...

Thông tin tác giả: Trần, Thị Yến Nhi, Võ, Tấn Thành, Nguyễn, Phú Thương Nhân, Trần, Thị Phương Nhu, Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên, Nguyễn, Nhân Quyền, Nguyễn, Dương Vũ, Phạm, Văn Thịnh, Trần, Thị Quý, Trần, Thị Phương Uyên
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Thư viện Lâm Đồng