Thiết kế nhà máy thực phẩm gồm 2 dây chuyên sản xuất: Xúc xích lên men hun khói năng xuất: 800kg SP/Ca. Cá trích hun khói ngâm dầu năng xuất: 200kg SP/Ca : Luận văn tốt nghiệp Đại...

Thông tin tác giả: Lê, Tiến PhongTác giả, Phan, Thanh TâmTS.Ng.hd.
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Vinh