Nghiên cứu trích ly và thủy phân protein từ bã rượu gạo công nghiệp định hướng ứng dụng trong thực phẩm = Extraction and hydrolysis of protein from industrial rice-based dried dist...

Thông tin tác giả: Đỗ, Thị Thanh Hường, Nguyễn, Gia Long, Chu, Kỳ Sơn, Nguyễn, Tiến Thành
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Thư viện Lâm Đồng

Nghiên cứu trích ly và thuỷ phân protein từ bã rượu gạo công nghiệp định hướng ứng dụng trong thực phẩm

Thông tin tác giả: Đỗ, Thị Thanh Hường, Nguyễn, Gia Long, Chu, Kỳ Sơn, Nguyễn, Tiến Thành
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Thư viện Lâm Đồng

Ảnh hưởng của quá trình lên men cấp dưỡng tới sự tạo sinh khối và cồn của Saccharomyces boulardii sử dụng dịch chiết malt đại mạch = Effect of fed-batch fermentation on ethanol for...

Thông tin tác giả: Khuất, Bích Phượng, Hồ, Phú Hà, Từ, Việt Phú, Chu, Kỳ Sơn, Nguyễn, Tiến Thành
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Thư viện Lâm Đồng

Nghiên cứu hoạt tính kháng khuẩn của dịch nuôi xạ khuẩn nội sinh trên cây Màng tang (Listea Cubeba) và tương tác với tinh dầu Màng tang trên vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm...

Thông tin tác giả: Vũ, Thu Trang, Nguyễn, Hải Vân, Vũ, Thị Hạnh Nguyên, Phí, Quyết Tiến, Đỗ, Thị Yến, Chu, Kỳ Sơn
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Thư viện Lâm Đồng

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ tới sự ổn định của betacyanin trong nước quả Thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) Lập Thạch, Vĩnh Phúc = Stability of Betacya...

Thông tin tác giả: Vũ, Thu Trang, Nguyễn, Thị Thảo Nguyên, Nguyễn, Văn Hưng, Nguyễn, Tiến Cường, Hoàng, Quốc Tuấn, Nguyễn, Thị Thảo, Nguyễn, Thị Hạnh, Nguyễn, Thị Hoài Đức, Chu, Kỳ Sơn, Nguyễn, Văn Thái, Nguyễn, Thế Hùng
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Thư viện Lâm Đồng

Nghiên cứu quy trình đường hóa và lên men đồng thời ở nồng độ chất khô cao để sản xuất cồn từ gạo

Thông tin tác giả: Lưu Đình Hoàn
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách khoa Hà Nội 2018
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội

Nghiên cứu hoạt tính và cơ chế kháng khuẩn của tinh dầu màng tang (Litsea cubeba) đối với vi khuẩn gây bệnh và khả năng ứng dụng trong nuôi trồng thủy sản =...

Thông tin tác giả: Nguyễn Hải Vân
Thông tin xuất bản: Trường đại học Bách Khoa Hà Nội 2019
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội

Nghiên cứu xử lý bã rượu từ nhà máy sản xuất cồn để sản xuất nguyên liệu thức ăn chăn nuôi.

Thông tin tác giả: Bùi Thị Thu Hằng
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội 2016
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội