Nghiên cứu chế tạo màng chitosan kết hợp chiết xuất tự nhiên, định hướng ứng dụng trong bảo quản thực phẩm : Báo cáo tổng kết đề tài NCKH dành cho cán bộ - giảng viên 2017-2018 / N...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị ThươngThS.CNĐT, Bạch, Long GiaTS., Hoàng, Ngọc BíchCN
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành