Khảo sát sự biến thiên một số thông số chất lượng của cam trong quá trình bảo quản bằng màng Chitosan và dung dịch Nano bạc/ Ng.h.d. PGS.TS Nguyễn Hoa Du...

Thông tin tác giả: Đinh Thị Liên, Đặng Thị Hải Tác giả
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Vinh