Xác định hàm lượng axit béo cao no và không no trong quả bơ tại Tây Nguyên bằng phương pháp sắc ký khí ghép nối ion hóa ngọn lửa (GC-FID)

Thông tin tác giả: Đặng Thị Vân#Nguyễn Ngọc Tuấn#Lê Văn Tán
Nguồn tài liệu: Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh