Khảo sát đánh giá chất lượng thịt quả điều (Anacardium occidentale Linn.) trong quá trình chần và quá trình sấy; nghiên cứu động học phân hủy của quá trình. : Báo cáo tổng kết đề...

Thông tin tác giả: Đào, Tấn PhátChủ nhiệm đề tài, Nguyễn, Phú Thương NhânThS.cộng tác, Phạm, Trí NhựtKS.cộng tác, Trần, Thị Yến NhiKS.cộng tác
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Nghiên cứu động học của quá trình trích ly các loại tinh dầu từ vỏ của cây ăn trái có múi họ Citrus khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long : Báo cáo tổng kết đề tài NCKH dành cho CB-GV 20...

Thông tin tác giả: Đào, Tấn PhátChủ nhiệm đề tài, Ngô, Thị Cẩm QuyênKS.Cộng tác, Trần, Thị Kim NgânKS.Cộng tác, Trần, Thiện HiềnKS. Cộng tác, Phạm, Trí NhựtKS.Cộng tác
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành