Hóa sinh thực phẩm

Thông tin tác giả: Đàm Sao Mai
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sao Đỏ

Phụ Gia Thực Phẩm / Đàm Sao Mai

Thông tin tác giả: Đàm Sao Mai
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Kiên Giang

GIÁO TRÌNH PHỤ GIA THỰC PHẨM (Đàm Sao Mai, 2012) / ĐÀM SAO MAI

Thông tin tác giả: ĐÀM SAO MAI
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Kiên Giang

Thực tập vi sinh vật học / Đàm Sao Mai

Thông tin tác giả: Đàm Sao Mai
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Kiên Giang

Phụ Gia Thực Phẩm / Đàm Sao Mai

Thông tin tác giả: Đàm Sao Mai
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Kiên Giang

Khảo sát ảnh hưởng một số chủng nấm men trong sản xuất vang thanh long

Thông tin tác giả: Đàm Sao, Mai
Thông tin xuất bản: 2015
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng

tối ưu hóa một số phương pháp khử chát dịch nước ép từ quả điều

Thông tin tác giả: Đàm Sao, Mai,...
Thông tin xuất bản: 2015
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng

Quả điều - tiềm năng và triển vọng / Đàm Sao Mai

Thông tin tác giả: Đàm, Sao Mai TS.
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Thủ Dầu Một

Phụ gia thực phẩm /Đàm Sao Mai (chủ biên), Nguyễn Thị Hoàng Yến, Đặng Bùi Khuê

Thông tin tác giả: Đàm Sao Mai (chủ biên)
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Tiền Giang

Hoá sinh thực phẩm /Đàm Sao Mai (chủ biên),Hồ Thiên Hoàng,Lê Văn Nhất Hoài...[et al.]

Thông tin tác giả: Đàm Sao Mai (chủ biên)
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Tiền Giang

Hoá sinh thực phẩm /Đàm Sao Mai (chủ biên),Hồ Thiên Hoàng,Lê Văn Nhất Hoài...[et al.]

Thông tin tác giả: Đàm Sao Mai (chủ biên)
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Tiền Giang

Phụ gia thực phẩm / Đàm Sao Mai (chủ biên)

Thông tin tác giả: Đàm Sao Mai (chủ biên)
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Công nghệ Đồng Nai

Khảo sát vi khuẩn khử Sulfat tại một số giếng dầu thuộc tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu

Thông tin tác giả: ThS. Đàm Sao Mai (GVHD)
Thông tin xuất bản: 2022
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Văn Lang

Công nghệ vi sinh ứng dụng / Trần Minh Tâm, Đàm Sao Mai

Thông tin tác giả: Trần, Minh Tâm, Đàm, Sao Mai
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Thủ Dầu Một

Công nghệ sản xuất rượu vang: Giáo trình giảng dạy - / Đàm Sao Mai

Thông tin tác giả: Đàm Sao Mai, Nguyễn Khánh Hoàng
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Công nghệ Đồng Nai

Chemical profiles and biological activities of essential oils of Arisaema and Homalomena species (Araceae) – A review

Thông tin tác giả: Dam Sao Mai#Van Hong Thien
Nguồn tài liệu: Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh

Đánh giá độc tính và khả năng kháng ung thư của viên thực phẩm chức năng tổng hợp từ cao chiết CAPSAICIN, CURCUMIN, PIPERINE và GLYCYRRHIZIN nhằm hỗ trợ điều trị bệnh ung thư...

Thông tin tác giả: Nguyễn Tiến, Bằng, Đàm Sao, Mai
Thông tin xuất bản: 2015
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu sử dụng vỏ quả thanh long trong sản xuất mứt nhuyễn

Thông tin tác giả: Võ Thanh Tòng#Ngụy Lệ Hồng#Đàm Sao Mai
Nguồn tài liệu: Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh

PLS-SEM algorithm for the decision to purchase durian milk with seeds

Thông tin tác giả: Dam Sao Mai#Phan Hong Hai#Bui Minh Huy
Nguồn tài liệu: Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh

Phụ gia thực phẩm

Thông tin tác giả: Đàm Sao Mai, Nguyễn Thị Hoàng Yến, Bùi Đặng khuê
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh