Nghiên cứu ảnh hưởng của chất nhũ hóa đến chất lượng bánh mì làm từ bột nhào lạnh đông

Thông tin tác giả: Hàn, Thị Thu
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Bánh Tây Phương

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thu Dung
Thông tin xuất bản: Văn Hóa Thông Tin 2013
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Quản lý và Công nghệ Hải Phòng

Nghiên cứu tối ưu hóa nồng độ của các phụ gia cải thiện độ nở trong công nghệ sản xuất bánh mì lạnh...

Thông tin tác giả: Dương, Thị Hoài
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì không gluten ướp gia vị sấy : Khóa luận tốt nghiệp Đại học...

Thông tin tác giả: Nguyễn Phương Vũ
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Tiền Giang

Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung khoai lang vàng : Khóa luận tốt nghiệp Đại học ngành...

Thông tin tác giả: Nguyễn Thị Yến Ly
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Tiền Giang

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của bột nhào lạnh đông và định hướng ứng dụng vào sản xuất bánh mì

Thông tin tác giả: Hoàng, Thị Thu, PGS.TS. Đặng, Minh Nhật, Hướng dẫn, PGS. TS.Nguyễn, Hoàng Dũng, Hướng dẫn
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Giải pháp cải thiện kết quả hoạt động nhượng quyền kinh doanh chuỗi kiosk “Bánh Mì Má Hải”

Thông tin tác giả: Nguyễn Thị Khánh Huyền
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh 2023
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh

Nghiên cứu cải thiện chất lượng men bánh mì sử dụng cho sản xuất bột nhào lạnh đông

Thông tin tác giả: Trần, Thị Mai
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Đánh giá thực trạng và đề xuất phương án bảo vệ môi trường làng nghề bánh đa nem Thổ Hà, xã Vân Hà...

Thông tin tác giả: Phan, Lê Na, Đặng, Thu Huyền, Dương, Thị Hậu, Trần, Thị Bình, Đào, Thị Thùy Dương
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Thư viện Lâm Đồng

Phát triển làng nghề bánh - bún - hủ tiếu Mỹ Tho tỉnh Tiền Giang theo hướng bền vững

Thông tin tác giả: Nguyễn Thị Tuyết Phương
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh 2019
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh

Quan hệ giữa truyền thống và hiện đại trong kiến trúc ở thành phố Hồ Chí Minh

Thông tin tác giả: Ngô, Quang Huy.
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn 2018
Nguồn tài liệu: Đại học Quốc Gia Hồ Chí Minh

Nghiên cứu sản xuất bánh cookies với tảo lục Spirulina Sp

Thông tin tác giả: Bùi, Minh Ánh
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng

Ảnh hưởng của sự tập trung sở hữu và sự kiểm soát gia đình đến lựa chọn công ty kiểm toán: Bằng...

Thông tin tác giả: Đoàn Thị Ngọc Hiền
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh 2017
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh

Vai trò của dịch vụ công trực tuyến trong phát triển kinh tế - xã hội thời kỳ dịch bệnh Covid / Cao Phương Thảo, Nguyễn Minh Hiền

Thông tin tác giả: Cao, Phương ThảoThS., Nguyễn, Minh HiềnThS.
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Phong thủy cổ đại trung quốc. lý luận và thực tiễn. tập 1

Thông tin tác giả: Vu, Hy Hiền
Thông tin xuất bản: 2013
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Kiến trúc Đà Nẵng

Phong thủy cổ đại trung quốc. lý luận và thực tiễn. tập 1

Thông tin tác giả: Vu, Hy Hiền
Thông tin xuất bản: 2013
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Kiến trúc Đà Nẵng

Những trục trặc trong công tác quản lý Nhà nước về công chứng hiện nay: trường hợp Tỉnh Quảng Nam

Thông tin tác giả: Trần Trung Kiên
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh 2017
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh

Những yếu tố ảnh hưởng tới sự tập trung của sinh viên không chuyên năm thứ nhất trong hoạt động học...

Thông tin tác giả: Lê, Minh Hằng, Trần, Thị Thu Vân, Hoàng, Thị Thu Hiền, Vũ, Mai Linh
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Thư viện Lâm Đồng

Tuyển tập Trần Hữu Thung / Tuyển chọn; Giới thiệu.Võ Văn Trực; Biên tập Nguyễn Thị Hạnh

Thông tin tác giả: Biên tập Nguyễn, Thị Hạnh, Giới thiệu Võ, Văn Trực
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Khánh Hòa

Chung cư Lê Thành, Quận Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh.

Thông tin tác giả: Hoàng, Ngọc Trung.
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng. 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng