Thiết kế nhà máy sản xuất bánh nướng nhân mực năng suất 45 tấn sản phẩm/ngày

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Thu Hằng
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số phụ gia và thành phần nguyên liệu đến chất lượng bánh mì làm từ bột...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Hoài
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất nhũ hóa đến chất lượng bánh mì làm từ bột nhào lạnh đông

Thông tin tác giả: Hàn, Thị Thu
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của bột nhào lạnh đông và định hướng ứng dụng vào sản xuất bánh mì

Thông tin tác giả: Hoàng, Thị Thu, PGS.TS. Đặng, Minh Nhật, Hướng dẫn, PGS. TS.Nguyễn, Hoàng Dũng, Hướng dẫn
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì năng suất 80 tấn nguyên liệu/ca

Thông tin tác giả: Hà, Thị Thu Hiền
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu cải thiện chất lượng men bánh mì sử dụng cho sản xuất bột nhào lạnh đông

Thông tin tác giả: Trần, Thị Mai
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu tối ưu hóa nồng độ của các phụ gia cải thiện độ nở trong công nghệ sản xuất bánh mì lạnh...

Thông tin tác giả: Dương, Thị Hoài
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Giải pháp cải thiện kết quả hoạt động nhượng quyền kinh doanh chuỗi kiosk “Bánh Mì Má Hải”

Thông tin tác giả: Nguyễn Thị Khánh Huyền
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh 2023
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh

Sử dụng enzym amylase transglutaminase protease để cải thiện cấu trúc bánh mì không gluten : Khóa...

Thông tin tác giả: Trần Thị Mỹ Tiên
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Tiền Giang

Bánh Tây Phương

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thu Dung
Thông tin xuất bản: Văn Hóa Thông Tin 2013
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Quản lý và Công nghệ Hải Phòng

Thiết kế nhà máy sản xuất men bánh mì từ nguyên liệu rỉ đường với 2 sản phẩm : dạng paste ( 4 tấn...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Cao Yên
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

TUÂN THỦ ĐIỀU TRỊ CỦA CHA MẸ CÓ CON BỊ ĐỘNG KINH ĐƯỢC ĐIỀU TRỊ NGOẠI TRÚ TẠI BỆNH VIỆN NHI TRUNG ƯƠNG

Thông tin tác giả: Hà Thị Huyền, Nguyễn Thị Thanh Mai
Thông tin xuất bản: TLU 2022
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Thăng Long

Quản lý thiết bị công nghệ thông tin ở các trường trung học cơ sở trên địa bàn thị xã Dĩ An, tỉnh...

Thông tin tác giả: Trần, Vĩnh Liêm, TS. Vũ, Thị thu Huyền (h.dẫn), Trường Đại học Thủ Dầu Một
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Thủ Dầu Một

Trực quan hóa dữ liệu dòng giao thông không-thời gian thu từ các phương tiện gắn thiết bị GPS...

Thông tin tác giả: Trần, Văn Hoài, PGS.TS.
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách khoa 2018
Nguồn tài liệu: Đại học Quốc Gia Hồ Chí Minh

Quản lý thiết bị dạy học đáp ứng yêu cầu đổi mới giáo dục phổ thông tại các trường THCS trên địa bàn huyện Bù Đốp, tỉnh Bình Phước / Nguyễn Văn Hảo; Vũ Thị Thu Huyền (h.dẫn)

Thông tin tác giả: Nguyễn, Văn Hảo, Trường Đại học Thủ Dầu Một. Khoa Sư phạm, TS. Vũ, Thị Thu Huyền (h.dẫn)
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Thủ Dầu Một

Kiến trúc mở cho thiết bị định tuyến không dây Ad-hoc dựa trên bộ phần mềm định tuyến Quagga/Zebra

Thông tin tác giả: Trương, Văn Phúc
Thông tin xuất bản: ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 2022
Nguồn tài liệu: Đại học Quốc Gia Hồ Chí Minh

Tác động của cấu trúc sở hữu và thuế thu nhập doanh nghiệp lên cấu trúc vốn - nghiên cứu tại Việt Nam

Thông tin tác giả: Mai Thị Hiền
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh 2017
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh

Thiết kế và chế tạo Máy gói bánh nậm tự động

Thông tin tác giả: Đỗ, Anh Nguyên, Võ, Khắc Lộc
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Sự chấp nhận Chatbot trong việc nâng cao trải nghiệm khách hàng trực tuyến và tác động của chúng...

Thông tin tác giả: Đinh Thị Kim Thanh
Thông tin xuất bản: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh 2024
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh

Kĩ thuật điện tử. T.2 Giáo trình đào tạo giáo viên Trung học cơ sở hệ Cao đẳng Sư phạm Tập 2

Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm - Đại học Thái Nguyên