Nghiên cứu quy trình tạo sourdough từ nước khóm lên men và ứng dụng trong chế biến bánh mì

Thông tin tác giả: Nguyễn, Ngọc Trang Thùy
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Cao đẳng Y tế Hà Nội

Nghiên cứu quy trình tạo sourdough từ nước khóm lên men và ứng dụng trong chế biến bánh mì

Thông tin tác giả: Nguyễn, Ngọc Trang Thùy
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Cao đẳng Y tế Hà Nội

Nghiên cứu quy trình tạo sourdough từ nước khóm lên men và ứng dụng trong chế biến bánh mì

Thông tin tác giả: Nguyễn, Ngọc Trang Thùy
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Cao đẳng Y tế Hà Đông

Nghiên cứu quy trình tạo sourdough từ nước khóm lên men và ứng dụng trong chế biến bánh mì

Thông tin tác giả: Nguyễn, Ngọc Trang Thùy
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Cao đẳng Y tế Hà Đông

Nghiên cứu quy trình tạo sourdough từ nước khóm lên men và ứng dụng trong chế biến bánh mì

Thông tin tác giả: Nguyễn, Ngọc Trang Thùy
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Cao đẳng Y tế Hà Đông

Nghiên cứu tối ưu hóa nồng độ của các phụ gia cải thiện độ nở trong công nghệ sản xuất bánh mì lạnh...

Thông tin tác giả: Dương, Thị Hoài
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất nhũ hóa đến chất lượng bánh mì làm từ bột nhào lạnh đông

Thông tin tác giả: Hàn, Thị Thu
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Chuyển đối hình thức dạy thực hành kế toán trực tuyến trong bối cảnh dịch Covid-19 = The shift...

Thông tin tác giả: Lương, Quế Chi
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Thư viện Lâm Đồng

Thúc đẩy đầu tư trực tiếp của Việt Nam vào một số nước tiểu vùng sông Mekong trong bối cảnh cộng...

Thông tin tác giả: Lê, Tuấn Anh
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Thư viện Lâm Đồng

Nghiên cứu xây dựng các giải pháp khai thác chiến lược " một trục hai cánh" nhằm thúc đẩy quan hệ...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Văn Lịch
Thông tin xuất bản: Nxb Hà Nội 2014
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Kiến trúc Đà Nẵng

Nghiên cứu xây dựng các giải pháp khai thác chiến lược "Phát triển một trục hai cánh" nhằm thúc đẩy...

Thông tin tác giả: Nguyễn Văn, Lịch
Thông tin xuất bản: Bộ Công Thương 2014
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Kinh tế - Đại học Đà Nẵng

Ảnh hưởng của hành vi tìm kiếm sự đa dạng đến ý định mua lại tại các cửa hàng trực tuyến, vai trò trung gian của quá tải lựa chọn và sự lo âu khi mua sắm trực tuyến: Bằng chứng thực nghiệm từ thị trường...

Thông tin tác giả: Phạm Đức Dâng
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh 2021
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh

Ứng dụng mô hình S-O-R để nghiên cứu các yếu tố tác động đến hành vi mua sắm ngẫu hứng trên sàn thương mại điện tử: trường hợp nghiên cứu được thực hiện tại TP. Hồ Chí Minh

Thông tin tác giả: Nguyễn Hoàng Tú
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh 2023
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh

Thực trạng và đề xuất giải pháp thúc đẩy quyết định mua lặp lại sản phẩm của người tiêu dùng trên...

Thông tin tác giả: Trần Thùy Mỹ Linh
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh 2023
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh

Cấu trúc vốn và tựvững hoạtđộng của các tổchức tài chính vimô Việt Nam: Bằng chứng thực nghiệm theo phương pháp Bayes, Phát triển chuỗi cung ứng thương mại Việt Nam trong bối cảnh hậu Covid-19 số 22 tháng...

Thông tin tác giả: PGS., TS. Phạm Thị Thanh Bình, TS. Nguyễn Thị Bích Nguyệt, TS. Nguyễn Thế Bính, TS. Đào Lê Kiều Oanh, Đỗ Nguyễn Minh Quân
Thông tin xuất bản: Công ty Cổ phần in Công đoàn Việt Nam 2022
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Kinh tế Quốc dân

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số phụ gia đến chất lượng của nấm men bánh mỳ sử dụng cho bột nhào lạnh đông

Thông tin tác giả: Lê, Đắc Nguyên Khoa
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Các nhân tố ảnh hưởng đến hành vi mua hàng ngẫu hứng trực tuyến trong thương mại di động

Thông tin tác giả: Nguyễn Huỳnh Nhật Hạ
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh 2020
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh

Ứng dụng kỹ thuật trích xuất khía cạnh và khai phá ý kiến khách hàng về ngành hàng mẹ và bé trên...

Thông tin tác giả: Trần Hoàn Vũ
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh 2023
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh

Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh Công ty CP Tập đoàn Đầu tư Địa ốc Novaland

Thông tin tác giả: Trần Quốc Toản
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh 2020
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh

Tác động của đầu tư trực tiếp nước ngoài FDI đến tăng trưởng kinh tế Việt Nam trong bối cảnh Hiệp định EVFTA thực thi

Thông tin tác giả: Lê, Trọng Nghĩa
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Thương mại 2023
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Thương mại