Nghiên cứu tối ưu hóa nồng độ của các phụ gia cải thiện độ nở trong công nghệ sản xuất bánh mì lạnh...

Thông tin tác giả: Dương, Thị Hoài
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu quy trình tạo sourdough từ nước khóm lên men và ứng dụng trong chế biến bánh mì

Thông tin tác giả: Nguyễn, Ngọc Trang Thùy
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Cao đẳng Y tế Hà Nội

Nghiên cứu quy trình tạo sourdough từ nước khóm lên men và ứng dụng trong chế biến bánh mì

Thông tin tác giả: Nguyễn, Ngọc Trang Thùy
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Cao đẳng Y tế Hà Nội

Nghiên cứu quy trình tạo sourdough từ nước khóm lên men và ứng dụng trong chế biến bánh mì

Thông tin tác giả: Nguyễn, Ngọc Trang Thùy
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Cao đẳng Y tế Hà Đông

Nghiên cứu quy trình tạo sourdough từ nước khóm lên men và ứng dụng trong chế biến bánh mì

Thông tin tác giả: Nguyễn, Ngọc Trang Thùy
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Cao đẳng Y tế Hà Đông

Nghiên cứu quy trình tạo sourdough từ nước khóm lên men và ứng dụng trong chế biến bánh mì

Thông tin tác giả: Nguyễn, Ngọc Trang Thùy
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Cao đẳng Y tế Hà Đông

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất nhũ hóa đến chất lượng bánh mì làm từ bột nhào lạnh đông

Thông tin tác giả: Hàn, Thị Thu
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Định vị thương hiệu BonPas trên thị trường bánh ngọt tại Đà Nẵng

Thông tin tác giả: ThS. Phan, Thị Thái Bình
Thông tin xuất bản: Đà Nẵng 2018
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Kinh tế - Đại học Đà Nẵng

Thiết kế máy gom thực bì, cành ngọn lắp trên máy kéo cỡ nhỏ phục vụ làm đất trồng rừng

Thông tin tác giả: Lê Văn, Nam
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Lâm nghiệp 2021
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Lâm Nghiệp

Những giải pháp thúc đẩy cạnh tranh trên thị trường xăng dầu ở Việt Nam hiện nay

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thanh Trọng ThS.
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế - Luật 2020
Nguồn tài liệu: Đại học Quốc Gia Hồ Chí Minh

Nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp trong đấu thầu sản phẩm thiết bị điện trên địa bàn Hà Nội

Thông tin tác giả: Đoàn, Thái Hưng
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Thương mại 2023
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Thương mại

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số phụ gia đến chất lượng của nấm men bánh mỳ sử dụng cho bột nhào lạnh đông

Thông tin tác giả: Lê, Đắc Nguyên Khoa
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Phương thức dẫn đầu thị trường

Thông tin tác giả: Treacy, Michael, Wiersema, Fred
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Quản lý và Công nghệ Hải Phòng

Giải pháp marketing nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh trong sản xuất kinh doanh bộ chia tách quang của Công ty cổ phần Thiết bị Bưu điện trên thị trường nội địa

Thông tin tác giả: Nguyễn, Mạnh Hùng
Thông tin xuất bản: Trường Đại Học Kinh Tế Quốc Dân 2022
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Kinh tế Quốc dân

Thiết kế và thực thi lõi IP phân luồng dữ liệu trên FPGA

Thông tin tác giả: Võ, Thành Văn
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Thiết kế và thực thi lõi IP phân luồng dữ liệu trên FPGA

Thông tin tác giả: Võ, Thành Văn
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nâng cao năng lực cạnh tranh của Công ty YCH Protrade (Bình Dương) trên thị trường Việt Nam

Thông tin tác giả: Châu Hoàng Mai Thảo
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh 2022
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh

Thực trạng môi trường làng nghề mộc Canh Nậu, huyện Thạch Thất, thành phố Hà Nội năm 2015

Thông tin tác giả: Ths. Ngô Thị Thu Hiền, Đỗ Thúy Hường, Hà Minh Trang
Thông tin xuất bản: TLU 2022
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Thăng Long

Nghiên cứu tấn công DDoS với Bonet Mirai trên thiết bị IoT

Nguồn tài liệu: Trường Đại học Công nghệ và Quản lý Hữu Nghị

Ứng dụng bảng thẻ điểm cân bằng để xây dựng hệ thống đánh giá kết quả hoạt động dựa trên chiến lược cạnh tranh của Công ty Cổ phần In và Bao bì Bình Thuận

Thông tin tác giả: Trần Thị Thanh Hà
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh 2016
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh