Nghiên cứu ảnh hưởng của chất nhũ hóa đến chất lượng bánh mì làm từ bột nhào lạnh đông

Thông tin tác giả: Hàn, Thị Thu
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ NƯỚNG ĐẾN HÀM LƯỢNG ANTHOCYANIN TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH TỪ GẠO ĐEN

Thông tin tác giả: Phan, Vĩnh Hưng, Nguyễn, Thị Thêu
Thông tin xuất bản: 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Đà Lạt

Đổi mới phương pháp dạy và học các môn lý luận chính trị ở Trường Đại học Mỏ - Địa chất trước tác động của cách mạng công nghiệp lần thứ tư : Đề tài khoa học và công nghệ cấp cơ sở / Trần Thị Phúc An

Thông tin tác giả: Trần Thị Phúc An
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Mỏ - Địa chất

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số phụ gia và thành phần nguyên liệu đến chất lượng bánh mì làm từ bột...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Hoài
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Bài giảng công nghệ bản đồ mạng / Trần Vân Anh

Thông tin tác giả: Trần Vân Anh
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Mỏ - Địa chất

Hệ thống quản lí và theo dõi dịch vụ mạng opennms / Lê Thị Vân Anh, Phạm Thị Thu Hiền, Trần Như Thảo

Thông tin tác giả: Lê, Thị Vân AnhTác giả, Lê, Văn MinhThs.Ng.hd., Phạm, Thị Thu HiềnTác giả, Trần, Như ThảoTác giả
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Vinh

Nghiên cứu ảnh hưởng của enzyme đến chất lượng bánh mì làm từ bột nhào lạnh đông

Thông tin tác giả: Lê, Thị Bích
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Thiết kế hệ thống điện-điện tử trên xe điện 3 bánh dùng năng lượng mặt trời

Thông tin tác giả: Trần, Ngọc Khang
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng

Thiết kế nhà máy sản xuất bánh mì từ nấm men năng suất 6000 tấn nguyên liệu/năm

Thông tin tác giả: Mai, Thị Trang
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Định vị thương hiệu BonPas trên thị trường bánh ngọt tại Đà Nẵng

Thông tin tác giả: ThS. Phan, Thị Thái Bình
Thông tin xuất bản: Đà Nẵng 2018
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Kinh tế - Đại học Đà Nẵng

Đồng nhất hạt Higgs mang điện đôi trong mô hình 3-3-1 tối giản siêu đối xứng :Luận văn Thạc sĩ Khoa...

Thông tin tác giả: Trần, Thị Thu Hà, Nguyễn, Huy Thảo,Hướng dẫn khoa học
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm Hà Nội 2

Đồng chí Trường Chinh / Vũ Khánh, Nguyễn Cường Dũng, Trần Nhâm....

Thông tin tác giả: Nguyễn Cường Dũng biên soạn, Trần Nhâm biên soạn, Vũ Khánh biên soạn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Mỏ - Địa chất

Nghiên cứu cải thiện chất lượng men bánh mì sử dụng cho sản xuất bột nhào lạnh đông

Thông tin tác giả: Trần, Thị Mai
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Thiết kế và chế tạo Máy gói bánh nậm tự động

Thông tin tác giả: Đỗ, Anh Nguyên, Võ, Khắc Lộc
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu, đánh giá hiệu quả việc áp dụng hệ thống HACCP tại Nhà máy sản xuất bánh Hạ Long - Công...

Thông tin tác giả: Nghiêm Hoàng Cẩm Linh
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội 2015
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội

Truyện ký cách mạng miền Nam. / : Dùng trong nhà trường. / Trần Đình Vân…[và những người khác]

Thông tin tác giả: Trần, Đình Vân
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Khánh Hòa

Pháp luật về phí bảo vệ môi trường đối với nước thải ở Việt Nam hiện nay / Nguyễn Thị Thu Bình; GVHD: TS. Trần Vũ Hải

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Thu Bình
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Mở Hà Nội

Thiết kế nhà máy sản xuất bánh năng suất 11.200 tấn sản phẩm/năm với 2 dây chuyền: Bánh cracker phô...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Ngọc Thơm
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu động học thạch quyển từ số liệu địa hình tin học : Bài giảng đào tạo tiến sĩ / Trần...

Thông tin tác giả: Trần Đình Tô, Nguyễn Viết Nghĩa
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Mỏ - Địa chất

Thiết kế nhà máy sản xuất bánh nướng nhân mực năng suất 45 tấn sản phẩm/ngày

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Thu Hằng
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng