Nghiên cứu ảnh hưởng của chất nhũ hóa đến chất lượng bánh mì làm từ bột nhào lạnh đông

Thông tin tác giả: Hàn, Thị Thu
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số phụ gia và thành phần nguyên liệu đến chất lượng bánh mì làm từ bột...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Hoài
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu cải thiện chất lượng men bánh mì sử dụng cho sản xuất bột nhào lạnh đông

Thông tin tác giả: Trần, Thị Mai
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của bột nhào lạnh đông và định hướng ứng dụng vào sản xuất bánh mì

Thông tin tác giả: Hoàng, Thị Thu, PGS.TS. Đặng, Minh Nhật, Hướng dẫn, PGS. TS.Nguyễn, Hoàng Dũng, Hướng dẫn
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì năng suất 80 tấn nguyên liệu/ca

Thông tin tác giả: Hà, Thị Thu Hiền
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu tối ưu hóa nồng độ của các phụ gia cải thiện độ nở trong công nghệ sản xuất bánh mì lạnh...

Thông tin tác giả: Dương, Thị Hoài
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Giải pháp cải thiện kết quả hoạt động nhượng quyền kinh doanh chuỗi kiosk “Bánh Mì Má Hải”

Thông tin tác giả: Nguyễn Thị Khánh Huyền
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh 2023
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh

208_Lớn lên sau những chuyến đi

Thông tin tác giả: Hoàng, Thị Lương
Thông tin xuất bản: Bản tin Đại học Quốc gia Hà Nội - Bulletin's Vietnam National University, Hanoi - Bulletin's VNU 2011
Nguồn tài liệu: Đại học Quốc Gia Hà Nội

Thiết kế nhà máy sản xuất men bánh mì từ nguyên liệu rỉ đường với 2 sản phẩm : dạng paste ( 4 tấn...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Cao Yên
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Thiết kế nhà máy sản xuất bánh nướng nhân mực năng suất 45 tấn sản phẩm/ngày

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Thu Hằng
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Đánh giá thực trạng chất lượng đội ngũ cán bộ, công chức hành chính nhà nước: nghiên cứu tại thị...

Thông tin tác giả: Đặng Thị Kim Dung
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh 2021
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh

TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG HỌC XÂY DỰNG VÀ GIẢI BÀI TẬP CÓ NỘI DUNG THỰC TIỄN ĐỊA PHƯƠNG TRONG DẠY HỌC CHỦ...

Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm - Đại học Thái Nguyên

Nghiên cứu biến đổi số lượng bản sao ADN ti thể ở bệnh nhân ung thư vú

Thông tin tác giả: Nguyễn, Hồng Nhung
Thông tin xuất bản: 2016
Nguồn tài liệu: Đại học Quốc Gia Hà Nội

Đánh giá công chức cấp xã - Từ thực tiễn tỉnh Trà Vinh

Thông tin tác giả: Hồ Nam Hưng
Nguồn tài liệu: Trung tâm học liệu - Phát triển dạy và học - Trường Đại học Trà Vinh

Đánh giá kết quả thực hiện đổi mới chương trình đào tạo giáo viên mầm non ở trường Cao đẳng Sư phạm...

Thông tin tác giả: Lê, Thị Chúc Quỳnh
Thông tin xuất bản: ĐHDG 2017
Nguồn tài liệu: Đại học Quốc Gia Hà Nội

Hình thức kỷ luật hạ bậc lương đối với công chức - Từ thực tiễn tỉnh Cà Mau

Thông tin tác giả: Trịnh Thiên Tài
Nguồn tài liệu: Trung tâm học liệu - Phát triển dạy và học - Trường Đại học Trà Vinh

Công tác tổ chức lễ hội đền Quả Sơn, xã Bồi Sơn, huyện Đô Lương, tỉnh Nghệ An.

Thông tin tác giả: Nguyễn, Danh Hiếu
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Văn Hóa Hà Nội 2019
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Văn Hóa Hà Nội

Xây dựng các tiêu chí đánh giá nghiên cứu khoa học để thực hiện chức năng nghiên cứu khoa học tại...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Văn Quang
Thông tin xuất bản: 2017
Nguồn tài liệu: Đại học Quốc Gia Hà Nội

Chế tạo thử nghiệm thiết bị đo chất lượng không khí CO2, bụi mịn PM2.5 hiển thị trên màn hình OLED...

Thông tin tác giả: Đỗ Thành Trung, GVHD: Phan Thanh Hòa
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội

Đánh giá thực trạng sử dụng đất của các tổ chức kinh tế trên địa bàn Thành phố Hạ Long - Tỉnh Quảng Ninh

Thông tin xuất bản: Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 2014
Nguồn tài liệu: Đại học Thái Nguyên