KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ NƯỚNG ĐẾN HÀM LƯỢNG ANTHOCYANIN TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH TỪ GẠO ĐEN

Thông tin tác giả: Phan, Vĩnh Hưng, Nguyễn, Thị Thêu
Thông tin xuất bản: 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Đà Lạt

Nghiên cứu sản xuất bánh cookies với tảo lục Spirulina Sp

Thông tin tác giả: Bùi, Minh Ánh
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng

XÂY DỰNG CÔNG THỨC ĐIỀU CHẾ XÀ PHÒNG BÁNH VÀ LỎNG CHỨA CAO LỎNG SÂM HOA KỲ (Panax quinquefolius L.)

Thông tin tác giả: Nguyễn Thanh Tuyền,Nguyễn Trọng Tín
Nguồn tài liệu: Trường Cao đẳng Y tế Tiền Giang

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số phụ gia và thành phần nguyên liệu đến chất lượng bánh mì làm từ bột...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Hoài
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Thiết kế nhà máy sản xuất bánh năng suất 11.200 tấn sản phẩm/năm với 2 dây chuyền: Bánh cracker phô...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Ngọc Thơm
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất bánh men lá sử dụng trong sản xuất rượu ngô Hà Giang...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Tiến Anh
Thông tin xuất bản: Học viện Nông nghiệp Việt Nam 2024
Nguồn tài liệu: Học viện Nông nghiệp Việt Nam

Nghiên cứu nâng cao khả năng sống sót của nấm men trong bột nhào sau quá trình lạnh đông và trữ đông

Thông tin tác giả: Huỳnh, Vân Anh Thi
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, Bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa / Nhật An, Việt Hoa

Thông tin tác giả: Nhật Hoa, Việt Hoa
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Mở Hà Nội

Nghiên cứu một số công đoạn trong sản xuất bánh quy hành kẹp kẹo : Khóa luận tốt nghiệp. Quản lý...

Thông tin tác giả: Lưu, Thị Thương Thu
Thông tin xuất bản: Học viện Nông nghiệp Việt Nam 2024
Nguồn tài liệu: Học viện Nông nghiệp Việt Nam

Giải pháp xây dựng và phát triển giá trị thương hiệu phân bón Sol Crop Protection, tập trung vào...

Thông tin tác giả: Nguyễn Trúc Ly
Thông tin xuất bản: Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh 2024
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh

Xác định một số thông số công nghệ trong sản xuất bánh bao cho người bị tiểu đường : Khóa luận tốt...

Thông tin tác giả: Bùi, Thị Ngọc Anh
Thông tin xuất bản: Học viện Nông nghiệp Việt Nam 2024
Nguồn tài liệu: Học viện Nông nghiệp Việt Nam

Tập huấn, bồi dưỡng cán bộ xây dựng nông thôn mới các cấp giai đoạn 2016-2020

Thông tin tác giả: Nhóm kỹ năng thúc đẩy phát triển cộng đồng
Thông tin xuất bản: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn, tài liệu lưu hành nội bộ 2020
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Văn Hóa Hà Nội

Định vị thương hiệu BonPas trên thị trường bánh ngọt tại Đà Nẵng

Thông tin tác giả: ThS. Phan, Thị Thái Bình
Thông tin xuất bản: Đà Nẵng 2018
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Kinh tế - Đại học Đà Nẵng

Tổng hợp vị trí và phân tích vùng tiếp xúc răng trong tạo hình bánh răng côn xoắn có chất lượng cao

Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long

Các yếu tố ảnh hưởng đến lòng trung thành thương hiệu bánh trung thu Kinh Đô của khách hàng cá nhân tại TP.HCM

Thông tin tác giả: Lê Bá Khiêm
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh 2018
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh

Thiết kế nhà máy sản xuất bánh nướng nhân bạch tuộc năng suất 50 tấn sản phẩm/ngày

Thông tin tác giả: Bùi, Thị Danh
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Thiết kế nhà máy sản xuất bánh nướng nhân bạch tuộc năng suất 2 tấn bạch tuộc/ ca

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thảo Sương
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Chủ nghĩa thực chứng cổ điển và sự ảnh hưởng của nó đối với triết học phương Tây hiện đại

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thành Nhân
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn 2021
Nguồn tài liệu: Đại học Quốc Gia Hồ Chí Minh

Ảnh hưởng của việc bổ sung eggstimulant đến khả năng sản xuất của gà bố mẹ Ai Cập lai với hai...

Thông tin xuất bản: Đại học Nông Lâm 2014
Nguồn tài liệu: Đại học Thái Nguyên

Xác định một số thống số công nghệ trong quy trình sản xuất bánh quy có bổ sung bột chuối xanh...

Thông tin tác giả: Phạm, Thị Liên
Thông tin xuất bản: Học viện Nông nghiệp Việt Nam 2024
Nguồn tài liệu: Học viện Nông nghiệp Việt Nam