Nghiên cứu tối ưu hóa nồng độ của các phụ gia cải thiện độ nở trong công nghệ sản xuất bánh mì lạnh...

Thông tin tác giả: Dương, Thị Hoài
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số phụ gia và thành phần nguyên liệu đến chất lượng bánh mì làm từ bột...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Hoài
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu cải thiện chất lượng men bánh mì sử dụng cho sản xuất bột nhào lạnh đông

Thông tin tác giả: Trần, Thị Mai
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Giải pháp cải thiện kết quả hoạt động nhượng quyền kinh doanh chuỗi kiosk “Bánh Mì Má Hải”

Thông tin tác giả: Nguyễn Thị Khánh Huyền
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh 2023
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh

Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung khoai lang vàng : Khóa luận tốt nghiệp Đại học ngành...

Thông tin tác giả: Nguyễn Thị Yến Ly
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Tiền Giang

Sử dụng enzym amylase transglutaminase protease để cải thiện cấu trúc bánh mì không gluten : Khóa...

Thông tin tác giả: Trần Thị Mỹ Tiên
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Tiền Giang

Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh mì bổ sung bí đỏ : Khóa luận tốt nghiệp Đại học ngành công nghệ...

Thông tin tác giả: Phan Thị Thúy An
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Tiền Giang

Xây dựng ý thức tôn trọng nhân dân, phát huy dân chủ, chăm lo đời sống nhân dân

Thông tin tác giả: Nguyễn Thị Phương Hoa
Thông tin xuất bản: Tuyên giáo - Tạp chí của Ban Tuyên giáo Trung ương 2020
Nguồn tài liệu: Thư viện Lâm Đồng

Thách thức về công nghệ thông tin đối với hệ thống NHTM VN trong quá trình hội nhập kinh tế quốc tế

Thông tin tác giả: Phạm Huy Hùng
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Ngân hàng thành phố Hồ Chí Minh

Các phương thức truyền dẫn, các cơ cấu bến đổi điện - quang và cơ cấu biến đổi quang - điện trong...

Thông tin tác giả: Lê, Thị AnhTác giả, Nguyễn, Văn PhúThS.Ng.hd.
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Vinh

Nghiên cứu vai trò của chất keo, chất nhũ hóa và các chất khác trong sản xuất men bánh mì cho bột nhào lạnh đông

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thj Đăng Thanh
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Đảng lãnh đạo Mặt trận dân tộc thống nhất trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp và can thiệp Mỹ thời kỳ 1945 - 1954

Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm - Đại học Thái Nguyên

Thiết kế nhà máy sản xuất men bánh mì từ nguyên liệu rỉ đường với 2 sản phẩm : dạng paste ( 4 tấn...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Cao Yên
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Vai trò của cộng đồng ở các dân tộc thiểu số miền núi phía Bắc trong sử dụng đất rừng (Truyền thống...

Thông tin tác giả: Vương, Xuân Tình
Thông tin xuất bản: 2011
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bà Rịa - Vũng Tàu

Vai trò của cộng đồng ở các dân tộc thiểu số miền núi phía Bắc trong sử dụng đất rừng (Truyền thống...

Thông tin tác giả: Vương, Xuân Tình
Thông tin xuất bản: 2014
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Kinh tế - Đại học Đà Nẵng

Ứng dụng viễn thám và GIS trong đánh giá sự biến đổi lớp phủ thực vật trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk :

Thông tin tác giả: Nguyễn, Hữu Hiếu Dân
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Mở Thành phố Hồ Chí Minh

Nghiên cứu thực nghiệm hệ số truyền nhiệt đối lưu trong dàn lạnh kênh Micro của hệ thống điều hòa không khí CO2

Thông tin tác giả: Lê Bá Phước
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh

Thực trạng phát triển đội ngũ giáo viên tiếng Trung ở một số tỉnh thành khu vực phía nam theo yêu cầu đổi mới dạy và học ngoại ngữ trong hệ thống giáo dục quốc dân

Thông tin tác giả: Nguyễn, Phước Lộc
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Thư viện Lâm Đồng

Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì không gluten ướp gia vị sấy : Khóa luận tốt nghiệp Đại học...

Thông tin tác giả: Nguyễn Phương Vũ
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Tiền Giang

Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh mì không Gluten từ gạo mầm của lúa cẩm : Khóa luận tốt nghiệp...

Thông tin tác giả: Hạ Thị Hồng Hạnh
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Tiền Giang