Bài giảng Công nghệ thực phẩm - Bài: Vi sinh vật trong sản xuất bánh mì

Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long

Bài giảng Công nghệ thực phẩm - Bài: Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất bánh mỳ

Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long

192_Bánh xèo trong văn hóa ẩm thực nước Nga

Thông tin tác giả: Nguyễn, Trọng Hợp
Thông tin xuất bản: Bản tin Đại học Quốc gia Hà Nội - Bulletin 's Vietnam National University, Hanoi - Bulletin's VNU 2011
Nguồn tài liệu: Đại học Quốc Gia Hà Nội

Khảo sát quy trình sản xuất bánh pía và bánh in, so sánh cac điểm giống và khác nhau trong công đoạn bảo quản thực phẩm tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên

Thông tin tác giả: Trần, Minh Nhật
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Nam Cần Thơ 2022
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nam Cần Thơ

Khảo sát vi sinh vật gây hư hỏng bánh ít lá gai và sử dụng tinh dầu gừng trong bảo quản bánh ít lá...

Thông tin tác giả: Võ Thị Trọng Hoa
Nguồn tài liệu: Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh

GIÁO SƯ BÀNH VẠN NIÊN VẬN DỤNG CỔ PHƯƠNG TRONG ĐIỀU TRỊ ĐÁI THÁO ĐƯỜNG BIẾN CHỨNG TIM MẠCH

Thông tin tác giả: TRẦN THỊ THU VÂN
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Cao đẳng Y tế Hà Nội

GIÁO SƯ BÀNH VẠN NIÊN VẬN DỤNG CỔ PHƯƠNG TRONG ĐIỀU TRỊ ĐÁI THÁO ĐƯỜNG BIẾN CHỨNG TIM MẠCH

Thông tin tác giả: TRẦN THỊ THU VÂN
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Cao đẳng Y tế Hà Đông

GIÁO SƯ BÀNH VẠN NIÊN VẬN DỤNG CỔ PHƯƠNG TRONG ĐIỀU TRỊ ĐÁI THÁO ĐƯỜNG BIẾN CHỨNG TIM MẠCH

Thông tin tác giả: TRẦN THỊ THU VÂN
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Cao đẳng Y tế Hà Đông

Nghiên cứu quy trình tạo sourdough từ nước khóm lên men và ứng dụng trong chế biến bánh mì

Thông tin tác giả: Nguyễn, Ngọc Trang Thùy
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Cao đẳng Y tế Hà Nội

Nghiên cứu quy trình tạo sourdough từ nước khóm lên men và ứng dụng trong chế biến bánh mì

Thông tin tác giả: Nguyễn, Ngọc Trang Thùy
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Cao đẳng Y tế Hà Nội

Nghiên cứu quy trình tạo sourdough từ nước khóm lên men và ứng dụng trong chế biến bánh mì

Thông tin tác giả: Nguyễn, Ngọc Trang Thùy
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Cao đẳng Y tế Hà Đông

Nghiên cứu quy trình tạo sourdough từ nước khóm lên men và ứng dụng trong chế biến bánh mì

Thông tin tác giả: Nguyễn, Ngọc Trang Thùy
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Cao đẳng Y tế Hà Đông

Nghiên cứu quy trình tạo sourdough từ nước khóm lên men và ứng dụng trong chế biến bánh mì

Thông tin tác giả: Nguyễn, Ngọc Trang Thùy
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Cao đẳng Y tế Hà Đông

Những Nghề Hái Ra Tiền - Chế Biến Thực Phẩm

Thông tin tác giả: Vĩnh, Nam; Lê, Trọng Kháng
Thông tin xuất bản: Nxb. Trẻ 2013
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Quản lý và Công nghệ Hải Phòng

Thiết kế bán cổng trục 30 tấn

Thông tin tác giả: Nguyễn, Trung Dũng
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

XÂY DỰNG CÔNG THỨC ĐIỀU CHẾ XÀ PHÒNG BÁNH VÀ LỎNG CHỨA CAO LỎNG SÂM HOA KỲ (Panax quinquefolius L.)

Thông tin tác giả: Nguyễn Thanh Tuyền,Nguyễn Trọng Tín
Nguồn tài liệu: Trường Cao đẳng Y tế Tiền Giang

Quy định của pháp luật và thực trạng áp dụng biện pháp khẩn cấp tạm thời có bảo đảm tài sản trong...

Thông tin tác giả: Đỗ, Minh Thìn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Mở Thành phố Hồ Chí Minh

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số phụ gia và thành phần nguyên liệu đến chất lượng bánh mì làm từ bột...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Hoài
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Thiết kế nhà máy sản xuất bánh năng suất 11.200 tấn sản phẩm/năm với 2 dây chuyền: Bánh cracker phô...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Ngọc Thơm
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu nâng cao khả năng sống sót của nấm men trong bột nhào sau quá trình lạnh đông và trữ đông

Thông tin tác giả: Huỳnh, Vân Anh Thi
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng