Định vị thương hiệu BonPas trên thị trường bánh ngọt tại Đà Nẵng

Thông tin tác giả: ThS. Phan, Thị Thái Bình
Thông tin xuất bản: Đà Nẵng 2018
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Kinh tế - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo hệ thống sấy bánh tráng sử dụng năng lượng mặt trời phù hợp với quy mô nông hộ sản xuất bánh tráng trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi

Thông tin tác giả: Nguyễn, Đạt
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế 2018
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Huế

Nghiên cứu tối ưu hóa nồng độ của các phụ gia cải thiện độ nở trong công nghệ sản xuất bánh mì lạnh...

Thông tin tác giả: Dương, Thị Hoài
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu ảnh hưởng của enzyme đến chất lượng bánh mì làm từ bột nhào lạnh đông

Thông tin tác giả: Lê, Thị Bích
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu bê tông nhựa mặt đường sử dụng sợi bazan phân tán trong điều kiện Việt Nam

Thông tin tác giả: Phùng Bá, Nhân
Thông tin xuất bản: ĐHCNGTVT 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Công nghệ Giao thông Vận tải