Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và sản lượng của phụ phẩm tấm

Thông tin tác giả: Nguyễn, Ngọc Thủy
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Nam Cần Thơ 2021
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nam Cần Thơ

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Dứa sau thu hoạch trong quá trình bảo quản tại công ty cổ phần chế biến Dứa Hậu Giang

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Trong
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Nam Cần Thơ 2021
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nam Cần Thơ

Xây dựng chương trình quản lý chất lượng HACCP cá Điêu Hồng làm sạch tại HTX Nhất Tâm Cần Thơ

Thông tin tác giả: Lâm, Như Ý
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Nam Cần Thơ 2021
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nam Cần Thơ

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và sản lượng phụ phẩm cám

Thông tin tác giả: Trần, Cẩm Thu
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Nam Cần Thơ 2021
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nam Cần Thơ

Khảo sát quy trình sản xuất tôm đông Block và ảnh hưởng của nhiệt độ lạnh đông đến chất lượng sản phẩm tôm đông Block

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thùy Trang
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Nam Cần Thơ 2021
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nam Cần Thơ

Khảo sát quy trình công nghệ và tính định mức hao hụt cá trên từng công đoạn tại công ty TNHH hải sản 404

Thông tin tác giả: Trần, Thị Anh Thư
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Nam Cần Thơ 2021
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nam Cần Thơ

Khảo sát mức độ hao hụt về khối lượng trong quy trình sản xuất tôm thẻ chân trắng PD rút tim đông IQF tại công ty cổ phẩn thủy sản Cà Mau SEAPRIMEXCO...

Thông tin tác giả: Trân, Trí Toàn
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Nam Cần Thơ 2021
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nam Cần Thơ

Khảo sát hệ thống quản lý và kiểm tra chất lượng sản phẩm tại doanh nghiệp tư nhân sản xuất gạo Tấn Phát

Thông tin tác giả: Trầm, Việt Tiến
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Nam Cần Thơ 2021
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nam Cần Thơ

Khảo sát quy trình công nghệ chế biến chả cá SURIMI, việc áp dụng SSOP/GMY và thực hành HACCP tại công ty cổ phần thủy sản Tắc Cậu (KICOIMEX)

Thông tin tác giả: Trương, Bảo Trân
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Nam Cần Thơ 2021
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nam Cần Thơ

Khảo sát sự ảnh hưởng của thời gian mạ băng và nhiệt độ nước mạ băng đến chất lượng sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh

Thông tin tác giả: Triệu, Thị Trúc Xinh
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Nam Cần Thơ 2021
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nam Cần Thơ

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng gạo thành phẩm

Thông tin tác giả: Võ, Nguyễn Thanh Xuân
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Nam Cần Thơ 2021
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nam Cần Thơ

Khảo sát quy trình sản xuất gạo và sự thay đổi độ ẩm của gạo qua các khâu xử lý

Thông tin tác giả: Huỳnh, Thị Nhã Trúc
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Nam Cần Thơ 2020
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nam Cần Thơ

Khảo sát và xây dựng hệ thống HACCP cho quỳ trình sản xuất Tôm tươi đông Block

Thông tin tác giả: Phạm, Thị Lam Tiên
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Nam Cần Thơ 2020
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nam Cần Thơ

Khảo sát mức độ hao hụt trong quy trình sản xuất gạo

Thông tin tác giả: Nguyễn, Ngọc Thủy Tiên
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Nam Cần Thơ 2021
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nam Cần Thơ

Khảo sát và xây dựng hệ thống HACCP cho quy trình sản xuất Nghiêu trắng nguyên con hút chân không luộc đông lạnh

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Thảo Trúc
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Nam Cần Thơ 2021
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nam Cần Thơ

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh Enzyme Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger

Thông tin tác giả: Nguyễn, Châu Hoàng Nam
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Nam Cần Thơ 2023
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nam Cần Thơ